lunes, 22 de septiembre de 2014

Menú Expres O Acio 2 Septiembre 2014

Y vamos con la segunda visita a O Acio para tomar el Menú Express. Se trata de otra semana distinta a la primera entrada, ya que como dije anteriormente el menú es el mismo los mediodías de martes a viernes de la semana correspondiente.

Esta visita se realizó el día 2 de Septiembre del 2014 y consistía en dos platos postre y bebida por un precio de 12.50 euros


El primer plato era una ensalada con laminas de manzana y frutos secos.
Como segundo plato bacalao rebozado (un rebozado super fino) con pisto.
Y de postre, flan con chantillí. Uhmmmm.

Y para beber, este día escogí un Gravonia 2004 de Viña Tondonia, que se encontraba por copa este día. Nuevamanete sorprendente la variedad de vinos por copa de que disponen en este local. Logicamente este vino no se encontraba incluido dentro del menú, así que para completarlo me tomé un café.

Como conclusión de mis dos visitas, he de decir que se trata de una opción mas que recomendable para tomar un menú del día, los platos son de comidas tradicionales con un toque mas elaborado como corresponde al local, además de ser de camtidad mas que suficiente. 

VOLVERÉ


lunes, 15 de septiembre de 2014

Menú Express O Acio 28 Agosto 2014

Este final de Agosto acudí dos dias de distintas semanas a tomar el Menú Express del restaurante O Acio de Santiago de Compostela. El menú que se propone es el mismo para toda la semana de martes a viernes.

Esta entrada del blog corresponde con la primera de las visitas el día 28 de Agosto. El menú express consiste en en dos platos un postre y una bebida y su precio es de 12.50 euros. Se trata de unos platos con una base sencilla pero con el toque y giro de una gran cocina como la de O Acio.

Pare empezar el primer plato consistía en un huevo de corral a la carbonara con migas crujientes. El huevo con un punto de cuajado perfecto cobinaba con la textura crujiente de las migas.
El segundo plato consistía en una fideuá de calamares con un alioli. La pasta en su punto, los calamares tiernos y el alioli suave.
Como postre una leche merengada con sorbete de café.
Y los vinos, porque no fuí capaz de tomar solo uno. Una de las grandes cosas de O Acio es que tienen un agran variedad de grnades vinos por copa que van variando de semana en semana. En pocos sitios se pueden encontrar algunos de estos vinos por copa en la pizarra. Empecé con una manzanilla en rama de Valdespino.

Después ya como el vino del plato principal, me decanté por un Cos Pes albariño fuera de la DO, dicen que por no mantener la tipicidad. ¿Y que carallo es eso? ¿Porque los grandes vinos que hacen otras cosas quedan fuera de la DO?

Finalmente un vino de malvasía de lanzarote con una crianza en solera. una verdadero placer esa mexcla de dulce y salado.



jueves, 11 de septiembre de 2014

O Lagar da Plateria - El templo del queso en O Grove

O Lagar da Platería podría definirse como un templo del queso en el Grove, se trata de un local de tapas y vinos con una colección de quesos dificil de equiparar. Está regido por Gonzalo y su mujer que te reciben una una gran amabilidad. Trato agradable en un local con buena decoración y grandisimo producto.
 
 

Aqui tenemos a Gonzalo en plena faena, cortando una cuña


La decoracion y el ambiente es acogedora y dan ganas de sentarse en una de sus mesas y disfrutar de una buena copa de vino con uan tabla de quesos de lo que Gonzalo decida que siempre sorprenderá.


Pero el queso solo a veces cuesta tomarlo, así que para ayudar a bajarlo en O Lagar da Platería disponen de una gran colección de vinos, cervezas y conservas para disfrutar.
 
Pero lo grande de este lugar son los quesos, traidos desde todos los rincones, desde quesos gallegos tanto normales como las cosas especiales, pasando por los franceses, suizos, ingleses y de otros lugares de España (Asturias, Cataluña, Sevilla, Euskadi...).


Comté de Francía, Appenzeler de Suiza, Stilton y Derbyshire de Ingalterra, Cabrales de Asturias
 

Serrat Gros de Cataluña, Capricho de Arzua, Prestes de San Simón, grandes los quesos de Cortes de Muar, Idiazabal. 
 

Langre de Francia

Finalmente deciros que si quereis acudir, tendreis que ser rápidos ya que a final de Septiembre del 2014 cierran sus puertas en su actual localización. Su futuro en la nueva localización es su cava del queso que abrirá sobre mediados de Octubre, pero eso será otra obligada visita.